استخدامات التيفال

استخدامات التيفال

استخدامات التيفال

 

 

استخدامات التيفال
استخدامات التيفال

 

 

طرق التعامل الصحيحة مع أواني التيفال 1 ما هي أواني التيفال أواني التيفال هي أواني مصنوعة من مادة الألومنيوم أو الصلب ويتم تغطية الطبقة الداخلية لها بمادة لمنع التصاق الطعام، ويتم طلاؤها خارجياً بمادة أخرى للمحافظة على مظهرها. ويجب عند استخدام أواني التيفال الحرص على عدم تجريحها، والسبب في ذلك ليس المظهر ولكن لخطورة استخدامها بعد خدشها حيث تتسبب في خروج سموم تصل إلى الطعام مما يشكل خطراً على صحة الإنسان. وعلى ذلك فإن أواني التيفال بحاجة إلى عناية خاصة، ولسهولة تنظيفها يمكن للطاهي تنظيفها ببساطة بعد استخدامها وتجفيفها من الماء الزائد وحفظها في مكانها.
2 لماذا أواني التيفال بالإضافة  إلى كون أواني التيفال غير لاصقة، تعتبر أيضاً الاختيار لطهي الطعام بشكل صحي حيث لا نحتاج لكميات كبيرة  من الدهون عند الطهي. كما يمكن استخدام التيفال ذات المقابض الخشبية أو المعدنية أو الصواني في طهي الطعام داخل الفرن حيث تتميز بتوزيع الحرارة بشكل جيد أثناء الطهي. وهناك ميزة أخرى وهي سهولة التنظيف، فيمكن ببساطة تنظيفها بواسطة إسفنجة ناعمة وغسلها بالماء والصابون وبعدها نقوم بتجفيفها للمحافظة على الدهان وضمان عدم تشققه. وبالمقارنة مع أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم أو الاستنالس ستيل أو حتى تلك المصنوعة من الزجاج، تعتبر أواني التيفال هي الأكثر احتفاظاً بشكلها ورونقها، مع إمكانية الاحتفاظ بها لفترات طويلة إذا ما حرصنا على تنظيفها بشكل بسيط وعدم خدشها من الداخل. 3 الاختيار عند الشراء مع تعدد الأنواع واختلاف الأسعار أصبح من الصعب العثور على أواني التيفال المناسبة، وعلاوة على ذلك فقد انتشرت الأنواع الزائفة التي تشبه الاسم الأصلي للشركة المنتجة لتلك الأواني باختلاف اللون أو تغيير بعض الحروف وقد تكون بسعر مقارب جداً. لذلك على ربة المنزل التدقيق عند شراء التيفال وعليها أن تنتبه جيداً إلى المقابض، طلاء الأواني الداخلي والخارجي، وزن الآنية نفسها، ومحاولة شراء الأواني من مكان موثوق فيه.

 

استخدامات التيفال
استخدامات التيفال

 

4 خطورة استخدام أواني التيفال انتشرت عدة تحذيرات بخصوص استخدام التيفال في إعداد الطعام، ويرجع ذلك إلى المادة التي يتم استخدامها لطلاء أواني التيفال والتي تسمى بوليتترا فلوريثيلي أو اختصاراً مادة التلفون، ومنها اشتق اسم التيفال. وهذه المادة عبارة عن مادة مركبة من الكربون والفلور، وكلاهما من المواد السامة عند تناولها، وهي نفسها التي تكسب الأواني ميزة عدم الالتصاق. وعند استخدام أواني التيفال في الطهي على درجات حرارة مرتفعة تزيد عن 260 درجة، تتكسر مادة التيفلون وتبدأ السموم في الانطلاق. وكذلك يمكن أن يحدث الشيء نفسه عند خدش الطلاء الداخلي للأواني واستخدامها بعد ذلك. ومن أعراض تسمم التيفلون الصداع، الغثيان، مشكلات في الجهاز التنفسي. فما هو الحل؟ الأمر في منتهى السهولة، فعلينا أولاً أن نحرص على تنظيف التيفال بواسطة اسفنجة أو قطعة قماش ناعمة حتى لا نتسبب في خدش التيفال، وكذلك عند استخدام أواني التيفال في الفرن علينا ألا نستخدمها على درجات حرارة تتعدى 260 درجة. 5 كيف أعرف أواني التيفال الأصلية من التقليد؟ هناك عدة طرق للتعرف على أواني التيفال الأصلية من التقليد، وأولها علينا أن نبدأ في التحقق من الأواني نفسها بالعين والنظر بشكل مدقق للمقابض وطبقة الدهان الداخلية والخارجية للأواني، وعلينا أيضاً إمساكها باليد وتقييم وزنها، ولنتعرف على بعض المميزات الهامة التي لا توجد إلا في الأواني الأصلية: صلابة الأواني، تعتبر صلابة أواني التيفال من أهم العلامات المميزة للأنواع الأصلية، فيجب علينا التأكد من صلابة قاعدة الآنية التيفال وملاحظة أن سطحها الخارجي والداخلي مستوي، وعلى العكس نجد الأواني التقليد ذات سطح مقعر مما يجعل هناك صعوبة في تنظيفها.

هل تعرف انواع الاواني الصحية؟

هل تعرف انواع الاواني الصحية؟

هل تعرف انواع الاواني الصحية؟

 

هل تعرف انواع الاواني الصحية؟
هل تعرف انواع الاواني الصحية؟

 

 

أواني الطهي النحاسية يعتبر النحاس من الموصلات الجيدة الحرارة ولكن أواني طهي النحاس المصنوعة من النحاس فقط ليست من الأوعية الصحية لطهي الطعام، حيث يتسرب النحاس بسهوله للطعام ويتفاعل معه ويسبب مشاكل صحية عديدة للشخص، أما النحاس المطلي بالقصدير فهو من الأوعية الصحية لطهي الطعام حيث أن القصدير يمنع تسرب النحاس وتفاعله مع الطعام وبالتالي يمنع خطورته ويجعله آمناً وصحياً 6 أواني الطهي المصنوعة من التافلون تعد أواني الطهي المصنوعة من التافلون من الأوعية الصحية في حالة اتباع إرشادات المصنع فقط واستخدامها بالطريقة الصحيحة، سوء الاستخدام يجعل أي شيء غير صحي وخطر على الصحة، من الإرشادات ألا تتعرض الآنية المصنوعة من التافلون لدرجة حرارة عالية جدا أكثر من المسموح به، وغيرها من الإرشادات التي يضعها لك المصنع وعليك قراءتها ومعرفتها جيداً عند شرائك لتلك الأواني وعليك الانتباه لها والالتزام بها أثناء الطهي حرصاً على  صحتك  وصحة عائلتك، تتميز أواني التافلون بأن الطعام لا يلتصق بها وهذا سبب إقبال الناس عليها، يجب عليك الحفاظ على آنية التافلون من الخدش والندب حتى لا تتسرب منها معادن ضارة للجسم، ولذلك استخدم الملاعق الخشبية بدلاً من المعدنية أثناء تقليب الطعام بها حتى لا تخدش ولتحافظ عليها صحية. 7 أواني الطهي الزجاجية تعد من الأوعية الصحية لطهي الطعام وإعداده ويجب استخدامها بشكل جيد والحفاظ عليها. 8 أواني السيراميك تعد أيضاً من الأوعية الصحية وتوزع الحرارة بشكل جيد ولا تسرب المعادن الضارة للطعام ولكن يجب أن تحذر من سوء استخدامه وأن تحافظ عليه من الخدوش وغيرها. 9 أواني الفخار لا تعد أواني الفخار أو الأواني الخزفية من الأوعية الصحية للطهي حيث أن المواد المصنوعة منها تتسرب إلى الطعام ومنه إلى جسم الإنسان وهي ضارة بصحة الإنسان. ننصح الجميع أثناء شراء أواني الطهي أن تكون معايير شرائهم هي الصحة وليس الشكل ولا السعر واللون، علينا أن نغير معاييرنا التي نختار أواني الطهي على أساسها، فبدلاً من أن نختارها على أساس سعرها أو شكلها أو لونها، علينا أن نختارها على أساس ملاءمتها لصحتنا والمحافظة عليها من الأمراض، فكم من الناس أصيبوا بالعديد من المشاكل الصحية بسبب سوء استخدام أواني الطهي أو اختيار أواني طهي من النوع الرديء؟! علينا أيضاً أن ننظر إلى إرشادات المصنع قبل شراء أي آنية ننوي شراءها، علينا أن نبتعد عن أوعية الطهي الخفيفة وأن نختار الأوعية الثقيلة حيث أنها تعد من الأوعية الصحية أكثر، لأن الأوعية الثقيلة تتكون من عدة طبقات من المعدن حتى توزع الحرارة بشكل جيد، علينا أيضاً أن نحافظ على أواني الطهي في مكان نظيف وأن نحسن استخدامها، سوء استخدام الآنية يتسبب في حدوث ثقوب وخدوش ونقر وحفر بها والتي تجمع البكتيريا بداخلها وأيضا تلك الخدوش والثقوب تسرب المعادن الضارة للطعام ونحن في غنى عن ذلك.

 

هل تعرف انواع الاواني الصحية؟
هل تعرف انواع الاواني الصحية؟

تعتبر أواني التيفال صحية جدًا للطهي، ومناسبة للعديد من الاستخدامات، إلا أنها تحتاج إلى الكثير من الحرص عند شرائها وأيضًا عند تنظيفها والطهي فيها كما سنرى.

بدأ الإنسان القديم في استخدام العديد من الخامات لطهي الطعام وتسخين الماء، وعبر التاريخ ظهرت خامات مختلفة لأدوات الطهي، ومنها الفخار والنحاس والألومنيوم والحديد الغير قابل للصدأ والتيفال، وتتعدد خامات وأسعار تلك الأواني وتتعدد كذلك مزاياها وعيوبها. عند ظهور أواني التيفال، عرف بميزته الأساسية وهي عدم التصاق الطعام داخله أثناء الطهي، ورغم شيوع استخدامه، إلا أن هناك بعض الأخطار المتعلقة باستخدامه للطهي وخاصة على درجات حرارة مرتفعة، وعند حدوث خدش في مادة التفلون التي تستخدم لطلائها من الداخل قد يؤدي هذا إلى الإصابة بالتسمم. وفي محاولة لتقليل تلك الأخطار، علينا أن نحرص على اختيار أواني التيفال ذات نوعية جيدة، ويأتي هنا السؤال الذي يتردد على لسان كل ربة منزل، كيف أعرف أواني التيفال الأصلية من التقليد؟

هل تستخدم اواني صحية؟

هل تستخدم اواني صحية؟

هل تستخدم اواني صحية؟

 

 

هل تستخدم اواني صحية؟
هل تستخدم اواني صحية؟

 

كثر الحديث مؤخراً عن تلوث الطعام خلال عملية الطهي والإعداد نتيجة تسرب المعادن والمواد الكيميائية المصنوع منها أوعية الطهي إلى الطعام ومن ثم إلى جسم الإنسان مما جعل هذا الأمر محل اهتمام كبير لعلماء الأغذية لما قد يتسبب به من أضرار جسيمة على صحة الإنسان بسبب الآنية المستخدمة يومياً لطهي وحفظ الطعام، يجهل الكثير من الناس أن تلك الأوعية التي يستخدمونها في القلي والتحمير وغيرها من عمليات إعداد الطعام قد تكون سببا في حدوث التسمم أو الأمراض الخطيرة، لذلك يتوجب على كل فرد أن يتعلم كيفية الاستخدام الصحيحة للأوعية وما هي المواد المصنوعة منها وما هي أضرار كل مادة وما هي الأوعية الصحية التي يمكن استخدامها لحفظ وطهي أنواع الطعام المختلفة.
دليلك إلى اختيار الأوعية الصحية 1 طريقة إعداد الطعام اختيار الأوعية الصحية التي تستخدمها تعتمد على طريقة إعدادك للطعام فيها لما في ذلك من تأثير على القيمة الغذائية للوجبة.

2 تجنب أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم كثير من أواني الطهي تصنع من الألومنيوم الذي هو رخيص في صناعته ويقبل عليه الكثير من الناس، ولكن لسوء الحظ فان الألومنيوم ليس من الأوعية الصحية لطهي الأطعمة، عندما يسخن الألومنيوم فانه يتسرب لمحتوى الطعام الذي بداخله وبالتالي إلى جسم الإنسان وخصوصاً الطعام الحامضي، إذا زادت نسبة الألومنيوم في الجسم عن الحد الطبيعي فإنها تسبب تسمم، هناك أشخاص يتناولون أدوية تحتوي على الألومنيوم مثل بعض مضادات الحموضة المحتوية على(هيدروكسيد الألومنيوم)، إذا دخل الألومنيوم لجسم الإنسان من مصادر عديدة كالأدوية وأواني الطهي فانه قد يصل إلى الجرعة السامة ويسبب أضرار عدة للجسم، لذلك من المفضل الابتعاد عن أواني الألومنيوم لما قد تتسبب فيه من تسرب الألومنيوم إلى الطعام ومنه لجسم الإنسان، هناك دراسات ولكنها غير مؤكدة حتى الآن ولا زالت تحت حيز البحث والدراسة تشير إلى أن مرض الزهايمر له علاقة بارتفاع نسبة الألومنيوم في جسم الإنسان. ظهرت مؤخراً أواني من الألومنيوم المستقطب وهي المكسوة بأكسيد الألومنيوم، وهي أكثر أماناً وتعتبر من الأوعية الصحية ولا تتفاعل مع الطعام ولا تتسرب له، لذلك هي اختيار أفضل من أواني الألومنيوم العادية.

 

هل تستخدم اواني صحية؟
هل تستخدم اواني صحية؟

 

3 أواني الستانلس ستيل تعتبر من أكثر الأواني شيوعاً مثل أواني الألومنيوم وليست غالية الثمن ويقبل الناس على شراؤها، تعتبر تلك الأواني خليط من بعض المعادن الثقيلة مثل النيكل والبروم والمولبيديوم، وهي من الأوعية الصحية ولكن إذا تم استخدامها بطريقة صحيحة، حيث أن سوء استخدام أواني الستانلس ستيل يؤدي إلى حدوث خدوش ونقر بها وإذا حدث ذلك فان تلك الخدوش تسبب تسرب المعادن الثقيلة كالمولبيديوم والبروم والنيكل إلى الطعام ومنه لجسم الإنسان مما يتسبب في أضرار عديدة ومشاكل صحية، لذلك إذا كنت تستخدم أواني  الستانلس ستيل عليك أن تحافظ عليها جيداً من أي خدش حتى ولو بسيط حتى تظل من الأوعية الصحية وتستخدمها بأمان ولا تشكل ضرراً على صحتك وصحة عائلتك، تلك المعادن الثقيلة لا تتفاعل مع الطعام ولا تتسرب له إلا في حالة حدوث خدوش ونقر في الوعاء. 4 أواني الحديد المسبوك تعد أوعية الحديد المسبوك أفضل الأوعية الصحية لطهي الطعام وأكثرها أماناً وحفاظاً على صحة الإنسان، وهو الأطول عمراً في الطبخ أيضاً ويوزع الحرارة بشكل جيد جداً، وإذا حدث تسريب منه للطعام فانه لن يضر بصحة الإنسان أبداً، لأنه إن تسرب أثناء الطبخ يكون بحالة أكسدة تسمح للجسم بامتصاصها والاستفادة منها وكذلك فان سمية الحديد تحدث عند جرعات عالية جداً وهذا لن يحدث بسبب الأواني، بل إن أواني الحديد المسبوك هي أفضل أواني لمن يعانون من نقص الحديد والهيمجلوبين.

الكنب وكيفية تنظيفه

الكنب وكيفية تنظيفه

الكنب وكيفية تنظيفه
الكنب وكيفية تنظيفه

 

قومي على الفور بإحضار كميه مناسبه من الماء مع الصابون، ثم تغميس  قطعه من القماش فيها، ثم عصرها، ثم مسح الكنب لتتخلصي من الرائحة الناتجه عن إستخدام الخلّ. يتم تجفيف الكنب من خلال قطعةٍ قماشيه جافّه، ثم فتح الشبابيك او البلكونات لتجديد الهواء فى مكان وجود الكنب. وبإستخدام ملمع الزجاج يتم شفط الاتربة من خلال المكنسه الكهربائيّه، ثم تنظيف براويز الخشب فى حالة ان وجدت. قومي برشّ ملمع الزجاج علي الكنب. ثم إحضار قطعه قماشيةٍ ثم فرك قماش الكنب بها بقوةٍ وسرعه؛ للتخلّص من الاوساخ، وإستعادة الكنبه للونها الاصليّ.من الضروري ان يتم تنظيف الكنب باستمرار حتى تحافظي على نظافته.

المنزل وطريقة لتهويته

المنزل وطريقة لتهويته

المنزل وطريقة لتهويته
المنزل وطريقة لتهويته

إستخدام المراوح, فيمكن تركيب المراوح اما فى النوافذ، او فى  الجدران، او فى مجارى الهواء، لادخال او لاخراج الهواء من الغرفه، يعتمد نوع التهويه الميكانيكيه المستخدمه على المناخ، قد يكون من الضرورى التقليل منها الى ادنى حد، او عدم إستخدامها على الاطلاق فى المناخات الدافئه والرطبه، غالباً ما يُستخدم نظام تهويه ميكانيكيه ذو الضغط المرتفع فى تلك الحاله، اما فى المناخات البارده فيتم إستخدام التهويه بالضغط السلبى، الذي يُستخدم عاده فى الحمامات، اوالمطابخ، من الجدير بالذكر انّه يتم تسريب هواء من الغرف الى الخارج، فى نظام الضغط الايجابي، ذلك عن طريق الفتحات المختلفه، اما فى نظام الضغط السلبى.

انواع السيراميك في منزلك

انواع السيراميك في منزلك

انواع السيراميك في منزلك

 

انواع السيراميك في منزلك
انواع السيراميك في منزلك

يعتبر السيراميك المزيج من الإسمنت مع الصلصال  مع الزجاج، لا تدخل فيه ايّ مواد معدنيّه او مواد غير عضويه، كما يتم التسخين كما يحدث للمواد الفخّار من اجل الحصول علي شكل معيّن او قاسٍ، ويتمّ اضافة الاسمنت للخلطه ليصعب كسره او يظلّ متيناً، او يتحمّل الضغط اوالحرارة او الأثقال، يمكن تعريفه بطريقه أخرى، بحيث انّه مُنتج من الطين، اوالرمل، اوالكلسبار، اوالفلسبار، ويمرّ بمراحل هى التجفيف، ومن ثم التحميص، ومن ثم الحرق وبعدها الطلاء، يكون بأاحجام مختلفه. ويكون دور الطلاء فى السيراميك هو ان يعطيه منظر جميل. ويحميه من اي خدوش. ولا يُسرّب المواد السائله. كما ان السيراميك سهل التنظيف..

هل لديك اواني محترقة؟

هل لديك اواني محترقة؟

هل لديك اواني محترقة؟

 

هل لديك اواني محترقة؟
هل لديك اواني محترقة؟

غالباً ما تكون تلك البقع صعبه الازالة الّا فى حال تم إستخدام الطريقه الصحيحه للتنظيف بحسب نوع الانية، فيما يلي شرحاً مبسطاً عن تنظيف انواع مختلفه من الاواني، الجدير بالذكر ان تلك الطرق تختلف احياناً وفقاً للتعليمات التي تدلي بها الشركة المُصنِّعه. يوجد طريقة لتنظيف بقع الاواني  ستانليس ستيل وهي: لتنظيف البقعة العادية عن الاواني المصنوعه من الستانليس ستيل او  الفولاذ الذي يقاوم الصدأ، وتُستخدم عجينه مكونه من ملعقه صغيرةٍ من المياه الساخنة وملعقتان كبيرتان من صودا الخبز فيتم فرك البقعة باسفنجة نظيفه، اما البقع الصعبه يتم تنظيفها بإستعمال لتران من المياه الساخنة مع ربع كوبٍ صودا الخبز، وفي حين التخلص من البقعة المستعصيه فتُزال بإستعمال ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز.

طريقة لتنظيف الاخشاب

طريقة لتنظيف الاخشاب

طريقة لتنظيف الاخشاب

 

 

طريقة لتنظيف الاخشاب
طريقة لتنظيف الاخشاب

قومي سيدتي بمسح الخشب بصفة يومية بفوطه خاليه من المياه ، وحتي تتجنبين تراكم الغبار على الخشب . بامكانك إستخدام زيوت جاهزه لتنظيف  الاخشاب بها . وتستطيعي ايضاً ان تقومين بصنع زيتاً خاصاً بك فى المنزل عن طريق عدة طرق متنوعه , منها الطريقه التاليه :- في البدايه احضري اربع ملاعق من زيت الزيتون او ممكن ان تستخدمين زيت جونسون للاطفال ، وملعقة عصير ليمون ، وكوب ما ء . ومن ثم قومي بعد ذلك بخلط زيت الزيتون مع الليمون , ثم اضيفي لهم ماء و إخلطيهم مع بعضهم ثم ضعيهم في رذاذاً فارغاً ليكون جاهزاً للاستخدام, وبهكذا يكون لديكي اكثر من طريقة لتنظيف الخشب.

اصنعي الصابون بنفسك

اصنعي الصابون بنفسك

اصنعي الصابون بنفسك

 

اصنعي الصابون بنفسك
اصنعي الصابون بنفسك

ان الصابون مُنتَج يُستخدَم للنظافة، يتمّ اعداد الصّابون كيميائياً من املاح الصّوديوم او البوتاسيوم النّاتجه عن تحلّل الدّهون فى تفاعل كيميائيّ يسمونه التّصبُّن. وتعود فعاليّة الصّابون فى التّنظيف الى انّه يعمل كمُستحلب يرتبط بالاوساخ اوالزّيوت، ثم يحولّها الى شكل يمكن ان نتخلص منه عندما  يشطف بالماء. وتتعدّد اشكال الصّابون وانواعه المتوفّره فى الاسواق، حيث تختلف جودته من منتج لاخر، للحصول على نوعيّه جيّده منه بتكلفة زهيده نوعاً ما يُنصَح بصناعة الصابون في منزلك بنفسك ، كما يمكن اضافة الرّوائح العطريّه المُفضّله اليه، والامر ليس صعباً على الاطلاق لتتّعرفي علي خطوات صنع الصّابون، عليك باتباع الإحتياطات الواجب إتّخاذها قبل البدء بتصنيع الصابون منزلياَ.

مشاكل قد تنتج من انتشار الحشرات…اليك طرق التعامل معها!!

مشاكل قد تنتج من انتشار الحشرات...اليك طرق التعامل معها!!

مشاكل قد تنتج من انتشار الحشرات…اليك طرق التعامل معها!!

 

مشاكل قد تنتج من انتشار الحشرات...اليك طرق التعامل معها!!
مشاكل قد تنتج من انتشار الحشرات…اليك طرق التعامل معها!!

 

ان كنت تسأل عزيزي القارئ دائماً عن الطرق التي تساعدك في التخلص والقضاء على الحشرات فاليك بعض النصائح التي من الممكن ان تساهم بشكل كبير في التخلص والوقاية من انتشار الكثير من الحشرات وبالاخص الصراصير والنمل والتي قد تكون تسبب لك الكثير من المشاكل ومنها الامراض  والعدوى والروائح الكريهة في المنزل لذلك عزيزي القارئ عليك التخلص الفوري من تلك المشكلة وهذا سيكون من خلال التعامل مع شركة متخصصة مثل شركة مكافحة حشرات بجدة والتي ستعطيك كثير مما كنت تريد في هذا الامر حيث انها تعتني بكل ما يريده العميل, فاتصل بنا.